Aus unserer Schafmilch produzieren wir

Frischkäse

Joghurt

Topfen

Schafmilch thermisiert

Sauermilch

Die Schafmilchprodukte gibt es von Anfang März bis Ende Oktober, die restliche Zeit sind die Schafe hoch trächtig oder brauchen ihre Milch für ihre Lämmer, die ab Jänner geboren werden.

Alle von uns produzierten Lebensmittel sind bio! Wir sind Mitglieder bei Bio Austria.

Von Ende März bis Ende Juni gibt es frisches Bio-Lammfleisch von unserem Hof! 

Zur Auswahl stehen ein halbes Lamm küchenfertig zerlegt (ca. 6 bis 8 kg Fleisch gemischt), ein ganzes Lamm küchenfertig oder einzelne Teile.

Je nach Verfügbarkeit verkaufen wir auch den schmackhaften und mageren Schafspeck sowie Boxeln (Kaminwurzen).

Unsere Lammfelle sind waschbar, super flauschig und angenehm weich.