Alles vom Milchschaf.
Regional. Frisch. Bio.
Seit über 30 Jahren halten wir am "Oberhimberghof" in Schwoich unsere Milchschafe.
Unsere Leidenschaft ist die Produktion von hochwertigen und schmackhaften Produkten aus Schafmilch.
Ab 20. März gibt es wieder frisches Lammfleisch! Halbes oder ganzes Lamm küchenfertig zerlegt hier vorbestellen!
Unsere Produkte
Von unseren Schafen gibt's Frischkäse, Joghurt, Topfen, Schafmilch thermisiert, Sauermilch sowie zu bestimmten Zeiten Lammfleisch, Schaf-Speck, Boxeln und Lammfelle.
KEIN Ab-Hof- Verkauf
Verkauf
samstags beim Bauernmarkt in Wörgl,
die ganze Woche bei:
Schwoicher Bäck (Andis Cafe), Ökoinsel Kufstein, Lagerhaus Kufstein, Käserei Plangger Niederndorf
Unser Hof
Am Hof helfen alle mit, um unsere 10 ha Grünland und unsere 10 ha Wald zu bewirtschaften. Neben den 40 Milchschafen leben auf unserem Hof auch Rinder, Kaninchen, Fliegen und ein paar Mäuschen. Und natürlich wir 7.