Die Menschen am Oberhimberghof
Neben den vielen Tieren leben wir 7 auf unserem Hof: Uroma Gertraud, die Altbauern Evi und Georg, Tochter Magdalena mit ihrem Mann Stefan und den Kindern.
Wir alle helfen mit unseren verschiedenen Talenten und Möglichkeiten dabei, dass dieser Hof für uns, unsere Tiere und noch viele weitere Generationen nach uns ein lebenswertes und liebenswürdiges Stück Erde ist.
zusammenArbeiten
Die viele Arbeit am Hof ist nur gemeinsam schaffbar. Jeder von uns hat bestimmte Aufgabenbereiche und Zuständigkeiten.
Und in einigen Bereichen arbeiten wir auch gerne alle zusammen.
Magdalena und Stefan Schaireiter
Magdalena und Stefan kümmern sich um die Praxis am Bauernhof, die Rinder, Kaninchen, Katzen, Fliegen und Mäuse und sind als Betriebsführer die Hauptverantwortlichen für den Hof.
Evi und Georg STrasser
Die Milchschafe und die Verarbeitung der wertvollen Milch sind die Leidenschaft von Evi und Georg. Evi ist die gute Seele im Milchverarbeitungsraum, Georg hat den Überblick im Schafstall und ist begeisterter Verkäufer am Bauernmarkt in Wörgl.
Unsere Geschichte
Vor vielen Jahren
Nachdem seine Tante Margarethe Wimmer und deren Mann Anton keine Kinder bekommen hatten und ein Hoferbe fehlte, übernahm unser 2017 verstorbener "Tati" Georg Strasser sen. 1955 den Oberhimberghof auf Leibrente. Er zog dafür mit seiner Frau, unserer Uroma Gertraud, frisch verheiratet von Söll nach Schwoich.
Die beiden führten den Hof mit sehr viel Einsatz und Herzblut und es verlangte ihnen vieles ab. Wir sind ihnen in großer Dankbarkeit dafür verbunden, dass sie uns dieses kleine Paradies erarbeitet und so gut darauf geachtet haben.
Die Milchschafe
Der älteste Sohn Georg Strasser jun. übernahm dann im Jahre 1986 den Hof mit allem drum und dran, unter anderem mehreren Milchkühen. Doch ihm und seiner Frau Evi schwirrte schon bald eine neue Idee durch den Kopf.
Als sich Tochter Magdalena zum dritten Geburtstag ein Schäfchen wünschte, erfüllten sich Evi und Georg einen geheimen Wunsch und kauften die ersten zwei Milchschafe für unseren Hof.
Unsere Schafherde ist im Laufe der Zeit gewachsen und die Verarbeitung der Schafmilch zu Joghurt und Käse wandelte sich vom Zweck der Selbstversorgung hin zu einem neuen Betriebszweig. Wir bauten in den vergangenen Jahren einen größeren Laufstall für die Schafe dazu, eine Hofkäserei und seit 11 Jahren verkaufen wir am Bauernmarkt in Wörgl.
Alle von uns produzierten Lebensmittel sind bio! Wir sind Mitglieder bei Bio Austria.
Therapie am Bauernhof
Am 7. Dezember 2020 wurde der Hof dann an die nächste Generation übergeben - an Magdalena und Stefan Schaireiter. Magdalena als Logopädin und Stefan als Ergotherapeut hegten bereits seit Jahren den Traum, am Hof eine Praxis zu eröffnen und die therapeutische Arbeit mit der Natur rund um den Hof und den Tieren zu verbinden. Die Zeit dafür war im Frühjahr 2021 reif und es wurde eine Praxis für Logopädie am Bauernhof am Oberhimberghof eröffnet.